ABOUTバイタリティについて

PHILOSOPHY企業理念

人と街の繁栄

店舗を創造する事で、⼈が集まり、地域が活性します その地域に最適な場を提供する事で、みんなが 豊かな気持ちになり、⼈も街も繁栄します

使命

命と⼈を繋ぐ懸け橋となる

⼈間が⽣きていく為には、沢⼭の命を頂く事で命を繋いでいます ⽣産者様の努力、業者様の協⼒があり、⼤切な命を預からせて頂きます その⼤切な命に感謝を込めて、仲間と共に⼒を合わせ、美味しいを創造します ⾷と⼈を美味しく繋ぐ事は、私達の責任であり、存在価値です

企業ビジョン

人財、老舗、街づくり

人材を人財にします 新店舗を老舗にします 街を明るくします

社是

素直に受け⽌める謙虚な⼼・正直に伝える誠実な⼼

素直に受け止める謙虚な心とは 他人の意見に耳を傾け、取り入れよう、理解しようとする心です 自分のありのままを見て受け入れる事です 正直に伝える誠実な心とは、 うそ偽りなく真実を伝えようとする心です そして、約束を守り期待に応えることです

人事理念

自ら考え行動する人

働く目的を明確にし、何事も肯定的に受け止める 良い思考から感情が変わり　行動が変わる 行動するから　結果が出る 行動こそ真実です

教育理念

人財育成は自分育成

人を育てると思うのではなく、教える為に自分が学ぶという姿勢です 自分が成長すれば、仲間も成長します

接客理念

断らない

お客様の望んでいる事に気づき、最大限の出来ることをする お客様に提案をしよう

行動指針

私達は、美味しいとありがとうの為に

バイタリティ全⼒で⾏動します 私達は 「美味しい」と「幸せ」を 与える事ができます 私達は 「ありがとう」と 「感謝」を 頂く事ができます 私達はその⾔葉に 「喜び」「感動」を 得る事ができます 私達がバイタリティ全力な行動をする事で 「夢」を叶える事ができます

基本姿勢

お客様に対する基本姿勢

どうしたら沢⼭のお客様が来ていただけるかを考えるより、

どうしたら⽬の前のお客様に喜んで帰っていただけるかを考えよう お出迎えはお客様をよく⾒て歓迎しよう おかえりの際は店舗の外まで⾒送り感謝を伝えよう お客様より「ありがとう」と⾔っていただける営業をしよう

共に働く仲間に対する基本姿勢

共に働く仲間は常に⽀え⽀えられの仲です ありがとうと感謝の気持ちで働こう 相⼿に求めるのではなく、相⼿に与えていくことを考えよう 挨拶と報連相は先手必勝

MOVIE動画紹介

MESSAGE代表挨拶

創業の思い

将来店を持ちたい。そんな思いを抱き、飲⾷業界で働いていた。お客様から「美味しかった」「ありがとう」最⾼に嬉しかった。仲間と協⼒しながら創り上げるお店は最⾼に楽しい時間が流れた。そんな笑顔あふれる飲⾷店の魅⼒にハマっていった。 しかし、楽しい時間だった⽇々がいつの⽇か感じられなくなっていた。数字だけを求められ、過剰な出店攻勢が続き、本来の 飲⾷店のあるべき姿を造る事ができない。⾃分も部下も、負担だけが増え⽬的が⾒えなくなっていた。 もう⾃分でお店を造ろう。 仲間へ声をかけると「是⾮やりましょう」そして7⼈の仲間が集まった!!! 本当に嬉しく、また⼤きな責任も感じた。「絶対に良いお店を造ろう」「最⾼な店を造ろう」腹の底からやってやろうという闘志が湧いてくる。 「やる気」「前向き」「努⼒」「気合い」この仲間がいれば「⼈間⼒」でやっていける、成功するまでやりきれる。 そんな熱い気持ちをストレートに伝えたい。その思いから、社名は「バイタリティ」になった。 ２００９年２⽉１０⽇、記念すべき第⼀号店「⿃番⻑」の誕⽣です。
株式会社バイタリティ 代表取締役岩田 浩
社長の使命
1. 共に働く仲間とその家族を幸せにする為に最⼤限の努⼒をします
2. 会社を成⻑発展させる為に⾃分⾃⾝が学び続け成⻑します
3. ⼈財育成の為に仲間が学び成⻑できるやる場を提供します
4. 共に働く仲間の為に労働環境・給与・福利厚⽣を整えます
5. 会社を永続させる為に後継者を育成します
6. 財務体制を強化し納税をする事で社会貢献をします

PROFILE会社概要

会社名
株式会社バイタリティ
代表取締役
岩田 浩
設立
2008年12⽉
本社所在地
〒103-0003 東京都中央区日本橋横山町3-13　日工薬会館 2階
TEL
（採用担当）03-5623-5177
資本金
2,000万円
従業員数
正社員90名/パート・アルバイト140名（2021年3月）
事業内容
・飲食店経営   ・店舗開発プロデュースおよびコンサルタント ・グラフィックデザイン全般
売上実績
15.8億円（2020年3月期）
ホームページ
https://vitality.co.jp

HISTORY沿革

2008年12月
株式会社バイタリティ設立
2009年2月
鳥番長　総本店　OPEN
2010年4月
鳥番長　上野昭和通り店　OPEN
2010年8月
日本焼肉党　浅草橋東口店　OPEN
2011年11月
豚大門市場　馬喰町店　OPEN
2011年12月
鳥番長舎弟　八王子ロマン地下店　OPEN
2012年1月
揚げ三兄弟　小伝馬町店　OPEN
2012年9月
新日本焼肉党　東日本橋店　OPEN
2013年2月
鶏鬨　勝どき店　OPEN
2013年6月
鳥番長舎弟　八王子ロマン地下店　業務委託開始
2013年9月
山形山　月島店　OPEN
2014年1月
鶏武士　小伝馬町店　OPEN　（二毛作）
2014年5月
焼肉名匠　山牛　寒河江店　OPEN　（業態プロデュース）
2014年7月
魚釜　日本橋横山町店　OPEN
2014年12月
揚げ三兄弟　東日本橋店　OPEN
2015年1月
鶏鬨はなれ　勝どき清澄通り店　OPEN
2015年5月
炉端横山　馬喰町店　OPEN
2015年7月
鶏鬨 クアラルンプール店　OPEN　（海外ライセンス）
2016年3月
鶏鬨　新川店　OPEN
2017年2月
手打ち蕎麦たむら　東日本橋店　OPEN
2017年7月
新日本焼肉党 クアラルンプール店　OPEN　（海外ライセンス）
2017年9月
BAR96　馬喰町店　OPEN
2017年9月
新日本焼肉党　東日本橋店　増床
2017年11月
焼肉名匠　山牛　山形店　OPEN　（業態プロデュース）
2018年3月
日本焼肉党　浅草橋西口店　OPEN
2018年5月
魚党　東日本橋店　OPEN

2018年12月
都城焼肉党　OPEN　（業態プロデュース）
2019年4月
KIN GYU 金牛　マレーシアKL店　OPEN　（海外アライアンス）
2019年10月
鳥番長　小伝馬町店　OPEN
2020年4月
鳥番長　東日本橋店　OPEN
8月31日
鳥番長 浅草橋店　OPEN
9月28日
番長餃子道　OPEN
10月16日
BAR96 MOON　月島店　OPEN
12月11日
新日本焼肉党　新宿歌舞伎町店　OPEN
12月15日
鳥番長 月島店 （焼鳥、唐揚げ）　OPEN
12月19日
魚釜 月島店 （産直鮮魚と釜めし）　OPEN
12月22日
巻島  月島店（とんかつと野菜串）　OPEN

2021年1月30日
豚大門市場 横浜西口店（FC）　OPEN
2021年8月18日
豚大門市場 馬喰町2号店　OPEN
2022年7月29日
豚大門市場　浅草橋東口店　OPEN
2022年8月27日
豚大門市場　金沢駅前店　OPEN
2023年2月2日
鶏鬨　月島店　OPEN
2023年5月16日
豚大門市場　仙台国分町店　OPEN
2023年8月2日
豚大門市場　中野ふれあいロード店　OPEN
2023年9月21日
魚鬨　勝どき店　OPEN
2024年4月21日
豚大門市場　長野伊那店　OPEN
2024年4月26日
豚大門市場 東日本橋店　OPEN

ACCESSアクセス

    • 株式会社バイタリティ
    • 〒103-0003 東京都中央区日本橋横山町3-13 日工薬会館 2階
    • 都営新宿線　「馬喰横山駅」　A1出口より　徒歩1分
    • JR総武線　「馬喰町駅」　出口1より　徒歩1分
    • 東京メトロ日比谷線　「小伝馬町駅」 出口1　徒歩5分
    • 都営浅草線　「東日本橋駅」　B4出口より　徒歩6分（馬喰横山駅への連絡経路あり）