中央区を中心に展開する、株式会社バイタリティの飲食店を紹介いたします。
「焼鳥は串焼き」という概念を取払い、炭火焼きは卓上の七輪で焼きながら楽しむ焼肉スタイルで提供しているのが「鳥番長」。
昭和の雰囲気がただよう昔ながらの大衆酒場の店内で、飲んで楽しい食べて楽しい笑顔あふれるお店を目指します。
鮮度と旨みにこだわった【地養鶏】を心を込めて一本一本丁寧に串打ちした【焼き鳥】を選び抜いた土佐備長炭でじっくり焼きあげます。 ゆったりして落ち着ける古民家をイメージした空間で当店こだわりの鶏料理をご堪能ください。
鶏鬨は、ご注文いただいてから炊きあげる【釜めし】を、鶏鬨はなれは、2色のかえしで食べるこだわりの【十割そば】をご用意しております。
山形牛を一頭買いしているので定番の部位から希少な部位までリーズナブルな価格で提供するとともに、洋館を思わせる活気ある店内は、ワイワイ大歓迎!
保健所許可済みの牛生肉や、焼肉に合うワインを100種以上揃えた焼肉バルです。